探寻豆腐文化之旅 ——参观禾城家家乐豆制品工厂
发布时间：2017-12-19
发布者：love151
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豆腐，一个看似普通的豆制品，它却有着深厚的文化底蕴。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受大家的喜爱。因为豆腐具有高蛋白，低脂肪的食物特性，所以它还能起到降血压、降血脂、降胆固醇的神奇功效。真可谓是生熟皆可、老幼皆宜、养生摄生、益寿延年的美食佳品。
今天，我们一家三口来到了家家乐豆制品工厂，在会议厅内迎接我们新华小记者的是陈总，他先为小记者们介绍了今天带领我们参观的周杨辉周叔叔。接着，周叔叔和陈总给我们每人发杯新鲜的豆奶，这杯豆奶甜丝丝的，在这寒冷的冬天喝完了感觉身体里暖阳阳的。然后陈总用小半天时间给大家介绍行程安排，我们要先到五楼，再去四楼，最后去二楼和一楼。三楼因为有太多水，怕我们滑倒，所以不做安排。
小记者们排好队伍，跟着周叔叔上了五楼。五楼是清洗黄豆的地方，黄豆在通过一个机器的清洗、去皮后，被水冲到一个地方，等黄豆在那里堆积很多时，水流就会加大，机器开始抖动，那些黄豆就像金黄色的瀑布一样涌出来，落入一个管道运往四楼。来到四楼，耳朵被震耳欲聋的机器声轰炸，眼前我们看到的是有一根管道像喷泉一样喷涌出刚榨好的豆浆。周叔叔告诉我们这是生豆浆，里面有一些对人体不利的物质，不能直接入口。之后我们就去了二楼，二楼是配料室，今天已停止了运行，我们简单参观了一下就去到了一楼，在这里，我看到了包装豆奶的机器和凝固盒装豆腐的设备，它们持续运转，场面恢弘。
参观完了制作过程，我们又回到会议厅进行采访。小记者们的问题层出不穷，样式新颖，从中我也获得了许多知识。我知道了豆腐不但是最廉价的美食，而且还能给人们提供一天劳作所需的营养。甚至除了美味、富有营养之外，豆腐还有祛病养生的功效，早年间，贫困人家若是生了燥热病症，没钱看医生，经常是吃几块豆腐就权当是治病了，真是神奇至极，令人大开眼界。
采访结束，我们集体合影，临走前每人还收到了一份小礼品，里面装的正是各类好吃的豆制食品，小小的惊喜为我们这趟寻豆腐文化之行，画上了一个完美的句号。
新华小记者 李嘉茵
