9月19日，金华市宾虹小学隆重举行膳食管理委员会成立会议。本次会议以“‘委’以重任，‘味’爱同行”为主题，旨在凝聚家校合力，筑牢校园食品安全防线，提升食堂服务质量，为师生健康成长保驾护航。宾虹小学校长朱艳文、分管后勤副校长楼月华、总务主任陈方川、膳食管理委员会主任方理勇、副主任邢琪，以及一年级各班家长代表、其他年级家长代表、食堂加工方代表、配送方代表共同出席仪式。
宾虹小学膳食管理委员会在校长室领导下组建，成员涵盖学校管理团队、家长代表、加工方、配送方共同协助，形成“多方参与、民主监督、协同共治”的管理格局。其中，总务主任陈方川负责日常协调；方理勇和邢琪统筹膳食管理各项工作；家长代表（一年级每班1名，其他年级择优推选）深度参与食堂日常监督，确保从食材采购到餐桌服务的全流程透明可追溯。
完善责任体系：以“安”为先，保障舌尖安全
校长朱艳文在发言中指出食堂是校园生活的重要阵地，膳食安全直接关系师生身心健康，膳食管理委员会的成立是学校践行“以生为本”教育理念，深化民主管理的重要举措，将为构建“阳光食堂”“放心食堂”提供坚实保障。
未来，膳管会将重点围绕三大方向开展工作：
·双向沟通桥梁：定期收集师生对膳食的意见建议，及时反馈给食堂管理团队，推动“按需改进”；
·全过程监督：深入食堂后厨，对食材质量、加工卫生、餐具消毒、食堂员工个人卫生等进行常态化检查；
·规范管理保障：监督食堂落实卫生许可证、从业人员健康证等资质审核，参与食堂财务公开审查，建立“监督台账”，推动食堂管理标准化、精细化。
锚定“四个一”：共绘“安心膳食”新图景
食堂工作是一项“暖心工程”和“良心工程”，它考验着管理智慧、服务水平和责任担当。副校长楼月华对食堂工作提出了“四个一”的要求：
1.坚守一个“底”线：食品安全重于泰山。将食材采购、加工制作、餐具消毒等环节的安全管控作为抓手，以“零容忍”的态度，严格落实各项食品安全管理制度；
2.突出一个“核心”：质量与营养是关键。从“吃饱”向“吃好”、“吃健康”转型升级，研究科学烹饪方法，优化菜品搭配，兼顾营养均衡与口味需求；
3.强化一个“导向”：师生满意是根本标准。建立更畅通的沟通机制，充分利用线上线下平台，建立“即时反馈——快速响应”渠道。
4.明确一个“责任”：协同共治形成合力。明确各个岗位职责，形成“人人有责”的管理闭环。鼓励膳管会成员“沉浸式”监督，推动家校社协同守护“舌尖上的安全”。
加工方代表、配送方代表表态发言，将竭尽全力服务好宾虹小学广大师生，共同打造一个让学生开心、让家长放心、让学校安心的现代化、科学管理的食堂。
最后，学校为膳食管理委员会成员颁发聘任证书，并邀请大家实地查看食堂，深入了解餐品制作流程、留样、陪餐、餐具清洗消毒、食堂卫生环境等事项。膳管会成员表示，将切实履行监督职责，当好“食品安全观察员”和“师生代言人”。
此次膳食管理委员会的成立，标志着宾虹小学食堂管理迈入“家校共管、阳光透明”的新阶段。学校将以委员会为纽带，持续完善膳食管理机制，让每一份餐食都承载“爱的温度”，为师生健康成长提供坚实保障。
通讯员：陈方川
