为弘扬中华传统美食文化，感受非遗技艺的魅力，2月9日下午，东苑小学一（8）班的徐芮琪、杜以诺、洪书妍、钱靖达、金成兮 、陈池羽、何蕙羽同学走进金华酥饼博览馆，通过“观、学、品”沉浸式体验，探寻酥饼背后的文化故事。
在博览馆展览中，同学们依次参观了“酥饼起源”“技艺传承”“现代发展”三大主题展区。从唐代名将程咬金的“行军干粮”故事，到明清时期酥饼成为金华百姓的日常点心；从传统炭火烤炉到现代化生产线，一块酥饼跨越千年的演变历程令同学们惊叹不已。展柜中陈列的古老制饼工具、泛黄的酥饼包装纸，配合多媒体动画演示，生动还原了酥饼制作技艺的传承脉络。“原来酥饼不仅是美食，更是历史的见证！”
活动中，同学们还参与了酥饼文化知识问答、酥饼包装设计等趣味环节，用画笔描绘心中的“酥饼故事”。“这次活动不仅让孩子们感受到传统手艺的温度，更在他们心中播下了文化自信的种子。
走出博览馆，同学们迫不及待的想尝一尝刚出炉的酥饼，有着39年酥饼手艺的姜师傅为小朋友们现场制作起了金华酥饼，将包好馅料的酥饼，轻轻贴在滚烫的炉壁上，一开始，酥饼还带着生面团的柔软与苍白，面团里的水分在高温的催促下迅速活跃起来。没过多久，酥饼已经变成了诱人的金黄色，饼皮上的油脂在高温下滋滋作响，散发出的香气愈发浓郁，勾得人直咽口水。
金华酥饼博览馆的炭火已燃烧千年，而今日，这份炽热的匠心通过孩子们的双手继续传递。一口酥香，一份传承，非遗文化的美好滋味正浸润着新一代。
通讯员：叶馨园
